КИМАБ ВОСТОК — Поставщик функциональных добавок

Заказать звонок +7 (383) 213 99 87

Вкусоароматические добавки

Наименование

Описание

Дозировка

Цена за образец

ТЕСТО

32

ПЕРФОРМАНС ВЕРДЕ

Вкусоароматический препарат с восхитительным овощным вкусом. Применяется в производстве начинок, котлет.

0,5 – 2% к массе начинки 400 руб.
33

ДЕЛИФРОМ ДЖЕ83 БИС

Вскусоароматическая добавка для усиления сырного вкуса в начинках и мясных продуктах. Улучшает текстуру, вязкость начинок. Применение: начинки, мясные продукты, соусы, лазанья и т.д.

2% на сырные начинки,
0,8% на фарш
3,5 – 4% соусы
400 руб.

МЯСО

8

КАРНИФЛЕЙВЕР ГАН 1

Комплексная вкусовая добавка с островатым вкусом вяленой говядины, включая ГДЛ. Применяется для производства колбас, имитирующих сырокопченые (с приятной кислинкой во вкусе), для мясных снеков и чипсов.

1% на массу фарша 400 руб.
9

КАРНИФЛЕЙВЕР ГАН 2

Комплексная вкусовая добавка с пикантным вкусом сыровяленой свинины, включая ГДЛ. Применяется для производства колбас, имитирующих сырокопченые (с приятной кислинкой во вкусе), для мясных снеков и чипсов.

1% на массу фарша 400 руб.
17

АРОМА ПОЛЛО АРРОСТО

Вкусоароматический препарат, подчеркивающий вкус мяса с тонкой ноткой аромата жареной курицы для производства сосисок, сарделек, вареных колбас, мясных полуфабрикатов.

0,3 – 0,5% на массу фарша

400 руб.
18

КАРНИФЛЕЙВЕР ВЮРСТЕЛ ТИРОЛЬ

Вкусоароматический препарат с пряно-островатым вкусом для колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.

0,3 – 0,5% на массу фарша 400 руб.