КИМАБ ВОСТОК — Поставщик функциональных добавок

Заказать звонок +7 (383) 213 99 87

Мороженое и десерт

КРЕМИГЕЛЬ 322

Дозировка:

0,35 – 0,5% на массу конечного продукта

Описание:

Стабилизационная система для молочного, сливочного мороженого. Обеспечивает устойчивость к таянию. Повышает сливочность вкуса. Способствует образованию хорошей ровной текстуры. Способствует устойчивости взбиваемого объёма, предотвращает усадку и замедляет рост кристаллов льда во время хранения. Применяется для производства всех видов мороженого: экструзионное мороженое, эскимо, стаканчики, весовое.

Закажите звонок специалиста!
Тел.: +7 383 213 99 87 Факс +7 383 334 83 37
"Кимаб Восток", г. Новосибирск, Зеленая горка, 1, +7 383 213 99 87

 *Образец продукции компании предоставляется бесплатно,
но его доставка оплачивается заказчиком отдельно.

Далее – везде!
13 июня 2016

Стабилизационная система для мороженого, разработанная специалистами «Кимаб» по заданию российского предприятия-клиента, теперь поставляется по всему миру.

Подробнее

А что взамен?
27 июля 2015

Некоторые поставщики функциональных добавок уверяют, что гуаровая камедь как компонент стабилизирующих систем для мороженого утратила свою позицию оптимального решения, которую занимала несколько десятилетий.

Подробнее