"Кимаб Восток" представляет очередную разработку для производства мясо-колбасных изделий, встречаем новинка КАРНИБРАЙН СОЛОВИТА. КАРНИБРАЙН СОЛОВИТА универсальная комплексная функциональная добавка для инъецирования вареных ветчин и мясных деликатесов. Увеличивает выход (25% -100%), обладает высокопоглатительной способностью, улучшает структуру, позволяет легко нарезать готовое изделие. Идеально подходит для изделий из свинины, мяса птицы, говядины.
Дозировка: вносить ≈ 6 кг на 100 литров рассола. Для более подробной информации по применению просьба связаться с технологическим отделом: o.ignatova@chimabvostok.ru
