КИМАБ ВОСТОК — Поставщик функциональных добавок

Заказать звонок +7 (383) 213 99 87

Новости
и статьи

26 августа 2015

Об удешевлении и безопасности

В текущем году отечественные предприятия на 12% увеличили закупки сырья, которое удешевляет производство продуктов питания. А Роспотребнадзор, Россельхознадзор и общественные организации усилили контроль за использованием функциональных компонентов.

 

Понятно, что снижение себестоимости выпускаемой продукции для предприятий пищевой промышленности – мера вынужденная. Но контрольные органы вычислили, что объем продуктов, изготовленных с нарушением техрегламентов, за год вырос примерно на 20%. В Москве сейчас не соответствует ГОСТу и рецептуре примерно десятая часть продаваемых продуктов питания. В регионах проблема стоит острее – продукты, состав которых не соответствует заявленному на этикетке, можно встретить в 3 раза чаще, нежели в столице. А ведь потребитель сегодня пошел придирчивый: поняв, что его обманывают, «проголосует рублем» за продукцию конкурирующей марки. 

Как удешевить производство, не попав «на карандаш» контролирующим органам и не отпугнув от себя покупателей? 

Для мясоперерабатывающих компаний отличным решением этой проблемы являются функциональные добавки КАРНИБРАЙН СТС (многофункциональная рассольная система для увеличения выхода и продления сроков хранения всех видов мясных продуктов), КАРНИБРАЙН ТУМБЛЕР СПЕШЛ (комплексная пищевая добавка для ускорения и улучшения поглощения рассола при высоком уровне инъецирования - 100-150%) и КАРНИБРАЙН ПОГГИБОНСИ (универсальная комплексная функциональная добавка для инъецирования вареных ветчин и деликатесов, увеличивающая  на 25-100%). 

Во-первых, эти добавки экономичны: КАРНИБРАЙН СТС добавляется из расчета  0,4-0,7% в сухом виде (6-9% в рассол), КАРНИБРАЙН ТУМБЛЕР СПЕШЛ - 1-2% на массу (мясо+рассол), КАРНИБРАЙН ПОГГИБОНСИ – 4,5-6 кг на 100 л рассола. Во-вторых, высокое качество этих добавок обеспечено самой концепцией деятельности их итальянского производителя – «Натуральность, польза, безопасность». Применение продуктов «Кимаб» обеспечивает производителю «чистую этикетку» не только на словах, но и на деле. В-третьих, данные решения позитивно влияют на органолептические свойства готового продукта

И, в-четвертых, добавки такого класса дешевле, чем у нас, не купишь: компания «Кимаб Восток» работает напрямую с их производителем, к тому же наша работа  организована с максимальным снижением организационных затрат. Вы платите только за качество, покупая, по сути, экономическую безопасность для своего предприятия.