КИМАБ ВОСТОК — Поставщик функциональных добавок

Заказать звонок +7 (383) 213 99 87

Новости
и статьи

8 июня 2015

Универсальное решение

     Пожалуй, самой сложной задачей для производителей продуктов питания является соблюдение баланса между себестоимостью продукции и ее потребительскими характеристиками.

     Высокая себестоимость производства снижает прибыль. Но логичное стремление минимизировать затраты зачастую оборачивается не выгодой, а снижением оборотов:  вкус и качество продуктов питания являются факторами, определяющими лояльность потребителя,  его приверженность определенной марке. А ведь известно, что 20% постоянных покупателей обеспечивают игроку рынка до 80% продаж. И, что немаловажно, современный потребитель, избалованный выбором, даже в нынешних экономических условиях предпочитает ориентироваться на вкус и качество продукта, нежели на очень низкую цену.

     Компания «Кимаб Восток» предлагает современное решение для достижения баланса «цена-качество». КАРНИБРАЙН ПОГГИБОНСИ – универсальная  комплексная функциональная рассольная добавка для инъецирования вареных ветчин и мясных деликатесов. Ее использование позволяет на 25-100% увеличить выход готового продукта. КАРНИБРАЙН ПОГГИБОНСИ обладает высокой поглотительной способностью, улучшает структуру конечного изделия, которое получается плотным, легко нарезается и имеет отличные вкус аромат.

     КАРНИБРАЙН ПОГГИБОНСИ идеально подходит для изделий из разных видов сырья - свинины, мяса птицы, говядины. Причем при правильном подборе количества добавки возможно производить варено-копченые, копчено-вареные, запеченные деликатесы из мяса птицы (с инъецированием 25-30%), а также из свиного мяса (с инъецированием 80-100%). А популярная сегодня вареная ветчина в форме из цельного куска свиного окорока при 50% шприцевании получается просто великолепная – именно такая, какую любит покупатель: сочная, плотная, с правильным вкусом и ароматом.