Функциональная добавка (стабилизатор) для придания пельменному тесту эластичности. Предотвращает появление трещин при замораживании и хранении. Замена в тесте полностью или частично яйца, яичного порошка. Применяется для производства тестовых полуфабрикатов в ассортименте на аппаратах всех видов. Варочные свойства - «Аль Денте», сохранение яичного цвета во время всего срока хранения.

Функциональная добавка для производства блинов с эластичной упругой текстурой, равномерным окрашиванием. Применяется для предотвращения трещин при закручивании.

Функциональная добавка для производства пышных пористых блинов с эластичной текстурой. Применяется для предотвращения появления трещин при закручивании.

Функциональная добавка (улучшитель теста) с высокой водосвязывающей способностью для получения упругого пельменного теста. Сохранение белоснежного цвета во время сроков хранения и после варки. Применяется с мукой ИДК до 60 ед. Обладает расслябляющим эффектом для теста.

Функциональная добавка (улучшитель теста) с высокой водосвязывающей способностью для получения упругого пельменного теста. Сохранение яичного цвета во время сроков хранения. Применяется с мукой ИДК до 60 ед.

Функциональная добавка (улучшитель теста) с высокой водосвязывающей способностью для получения упругого пельменного теста. Сохранение белоснежного цвета во время сроков хранения и после варки. Применяется с мукой ИДК 60-80 ед.

Функциональная добавка (улучшитель теста) с высокой водосвязывающей способностью для получения упругого пельменного теста. Сохранение яичного цвета во время сроков хранения и после варки. Применяется с мукой ИДК 60-80 ед. Обладает уплотнительным эффектом для теста

Улучшитель на натуральной основе для производства тонких видов хлебобулочных изделий. Придает тесту расслабляющий эффект, легкость формования, способствует сохранению формы. Улучшает аромат и вкус готового изделия. Применяется при приготовлении теста для пиццы, питы, лаваша, панини, фокаччи, лепешек.

Комплексный улучшитель для слоеного дрожжевого теста и дрожжевых хлебобулочных изделий. Обеспечивает хороший объем и формоустойчивость, придает мягкость и характерную слоистость, продлевает свежесть готового изделия. Применяется для производства замороженных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий из дрожжевого теста, слоеного дрожжевого, а также зернового хлеба.

Универсальный улучшитель на основе эмульгатора для кондитерских, сдобных  изделий из слоеного бездрожжевого теста. Благодаря высокой водопоглотительной способности улучшает эластичность мякиша, снижает крошковатость мякиша. Придает мягкость и характерную слоистость (слоеные изделия). Продлевает мягкость и срок свежести. Применяется для производства слоеных изделий, куличей, бисквитов, рулетов, кексов и т.д.

Комплексная функциональная добавка для производства майонезов горячим и холодным способом. Применяется для получения необходимой вязкости, кремообразной текстуры, предотвращения синерезиса во время сроков хранения.

Комплексная функциональная добавка для производства горячим и холодным способом майонезов с пониженным содержанием жира. Применяется для получения необходимой вязкости, кремообразной текстуры, предотвращения синерезиса во время сроков хранения.

Вкусоароматический препарат с восхитительным овощным вкусом. Применяется в производстве начинок, котлет.

Вскусоароматическая добавка для усиления сырного вкуса в начинках и мясных продуктах. Улучшает текстуру, вязкость начинок. Применение: начинки, мясные продукты, соусы, лазанья и т. д.