Как сообщает технолог Нелли Дорохова из нашего филиала в Ростове-на-Дону, региональные мясоперерабатывающие предприятия проявляют большой интерес к КАРНИБРАЙН СТС. Эта многофункциональная рассольная система предназначена для увеличения выхода и продления сроков хранения всех видов мясных продуктов (колбасные изделии, рубленные, мелко- и крупнокусковые полуфабрикаты, мясные начинки, фарши). Клиенты по достоинству оценили возможности этой добавки, которая позволяет предприятию экономить за счет удешевления сырья при сохранении сочности и вкуса конечного продукта.
