1 июля 2023
Смеси для мягкого мороженого
«Кимаб Восток» для рынка HoReCa и оптовых компаний с 2017 года успешно реализует сухие смеси для мягкого мороженого и джелато собственного производства — торговая марка «КРЕМИГЕЛЬ СОФТ МИКС». Производство работает по итальянской технологии и рецептуре.
На рынке продукция пользуется высоким спросом. Первоначальное знакомство с мягким мороженым потребители получили, посещая крупные сети фастфудов. Сегодня российские заведения сектора HoReCa для развития своего бизнеса успешно выбирают продажу мягкого мороженого, либо джелато. Все чаще в ассортименте кафе, кофеен, баров, кондитерских и т.д. можно увидеть эти виды холодных десертов. Торговые центры, фуд-корты, детские игровые комплексы организуют отдельные точки, где стоят автоматы по продаже мягкого мороженого.
Мы учли эту важную тенденцию рынка. Разработанные нами смеси — с хорошей жирностью, в их составе высококачественное сухое молоко, сахарная пудра и только безопасные стабилизационные комплексы, которые обеспечивают структуру, кремозность, вязкость, исключают кристаллизацию.
У «КРЕМИГЕЛЬ СОФТ МИКС» важное преимущество в том, что при изготовлении этой смеси используется большое количество сухого молока и малое количество сыворотки, в результате чего она становится богатой. Нет необходимости добавлять большое количество сахара для «забивания» вкуса, что делается при использовании бедной смеси. После употребления мороженого, приготовленного из продукции компании «Кимаб Восток», нет чувства жажды.
Покупатели «КРЕМИГЕЛЬ СОФТ МИКС» отмечают, что клиенты их заведений, попробовав на вкус мягкое мороженое на этой смеси, становятся его приверженцами. Кстати, в нашем случае оно делается как на воде, так и на молоке.
Еще одно дополнительное преимущество в том, что изготовленное мороженое можно хранить в холодильниках и подавать подобно джелато порционно. Вкус его остается ярко выраженным и насыщенно молочным, что очень важно для этого бизнеса.
Важный аспект при выборе развития бизнеса продажи мягкого мороженого и молочных коктейлей — стабильный спрос на товары в любое время года, ведь мороженое и молочные коктейли в торговых центрах, кафе, фуд-кортах, гостиницах, детских игровых комплексах покупают и зимой, и летом! Безусловно существует высокий летний сезон для уличной торговли, но продажи вне улицы не имеют ярко выраженной сезонности.
Статья представлена в журнале Империя Холода.
