Карнибрайн Соловита
Карнибрайн Соловита
Вид: порошок светло-бежевого цвета
Упаковка: Продукт упакован в пакет ПВД, помещенный в гофрокороб, масса нетто 25 кг
Описание: Универсальная комплексная функциональная добавка с добавлением изолята соевого белка, для инъецирования вареных ветчин и мясных деликатесов. Обладает высокопоглатительной способностью, сокращает потери при термической обработке, увеличивает выход на 25% -100%, улучшает структуру, цвет, подчёркивает вкус и аромат, уменьшает потери во время термообработки, позволяет легко нарезать готовое изделие
Область применения: Вареные ветчины, мясные деликатесы, ветчинные копчёности, гастрономические продукты
Производитель: ООО «Кимаб Восток», 630559, Новосибирская область, рабочий поселок Кольцово, Векторное шоссе, д. 19/1, офис № 1 Дозировка: Вносить ~ 6 кг на 100 литров рассола. Для более подробной информации по применению просьба связаться с технологическим отделом: mail@chimabvostok.ru
Хранение: При условии хранения в закрытой оригинальной упаковке в чистом, сухом месте и укрытом от прямых солнечных лучей продукт сохраняется без изменений в течение, как минимум 12-ти месяцев от даты производства. Хранить при температуре не выше + 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Добавить комментарий