Упаковка: Пакет ПВД по 25 кг/нетто, пакет уложен в гофрокороб.
Описание: Стабилизационная система для мороженого с жирностью 2,5% - 20%. Бессменный лидер, любимчик фабрик, о нем можно сказать одним словом — он идеальный. Обеспечивает великолепный сливочный вкус, однородную структуру, высокую устойчивость к тепловому шоку, предотвращает усадку. Для задачи длительного хранения незаменим. В основе камедь рожкового дерева.
Дозировка: Норма внесения зависит от жирности конечного продукта, от 0,45 до 0,65% на массу конечного продукта. Перед внесением предварительно смешать с сахаром в соотношении 1:3. Для более подробной информации по применению просьба связаться с технологическим отделом: mail@chimabvostok.ru
Купить товар, воспользуйтесь кнопкой обратная связь или позвоните:
Добавить комментарий